АФЛАТОКСИНЫ: ИНГИБИРОВАНИЕ БИОСИНТЕЗА, ПРОФИЛАКТИКА ЗАГРЯЗНЕНИЯ И ДЕКОНТАМИНАЦИЯ АГРОПРОДУКЦИИ
Джавахия В.Г., Стацюк Н.В., Щербакова Л.А., Поплетаева С.Б.
Москва: Изд-во «Редакция журнала "Достижения науки и техники АПК"», 2017. – 162 с. ISBN 978-5-902282-26-6
Аннотация:
Афлатоксины, продуцируемые некоторыми видами аспергиллов, являются одними из самых опасных загрязнителей сельскохозяйственного сырья, а изучение афлатоксиногенеза и его регуляции и разработка технологий, снижающих накопление этих токсинов в пищевой и кормовой продукции, относятся к наиболее популярным и быстро развивающимся направлениям в области исследования микробных токсинов.
Данная монография, подготовленная специалистами Всероссийского научно-исследовательского института фитопатологии, включает в себя современные представления о биосинтезе афлатоксинов и его регуляции, а также обзор существующих методов и технологий профилактики и контроля загрязнения сельскохозяйственной продукции афлатоксинами и новейших достижений в этой области прикладных исследований. Особое внимание уделено различным ингибиторам биосинтеза афлатоксинов, а также способам биодеструкции токсинов при помощи различных микроорганизмов и их метаболитов.
Книга будет полезна исследователям, работающим в области микробиологии, молекулярной биологии, сельского хозяйства, а также представителям агропромышленного сектора, связанным с растениеводством, кормопроизводством и хранением сельскохозяйственной продукции.
Скачать монографию
Скачать обложку
Последние новости
Проведение международного форума "Армия - 2019"
с 25 по 30 июня 2019 года на территории конгрессо-выставочного центра «Патриот», г. Кубинка, Одинцовский район, Московская область будет проходить Международный форум «Армия-2019».
Дата : 24.06.19
11 июня 2019 г. ушел из жизни Академик РАН СОКОЛОВ Михаил Сергеевич
11 июня 2019 года на 86 году жизни скоропостижно скончался академик РАН Михаил Сергеевич Соколов, видный ученый в области защиты растений, экотоксикологии, агрохимии и агроэкологии.
Дата : 13.06.19
ХVI Международный молодежный научный и экологический форум стран Балтийского региона "ЭКОБАЛТИКА”: Приглашаем Вас к участию! / The International Youth Scientific Environmental Forum “Ecobaltica"
Российский центр науки и культуры в Варшаве, Гданьский Политехнический университет (Польша), при участии ФГБУН "Всероссийский научно-исследовательский институт Фитопатологии" и ведущих научных организаций России, Польши и Швеции проводят ХVI Международный молодежный научный и экологический форум стран Балтийского региона "ЭКОБАЛТИКА” в городе Гданьске, Польша с 7 по 9 октября 2019 года. Приглашаем Вас к участию и надеемся на тесное и взаимовыгодное сотрудничество с Вами!
We invite You to take participare The International Youth Scientific Environmental Forum “Ecobaltica" will be held in the Gdansk, Poland, on October 7-9th 2019 and we hope for further mutually beneficial cooperation.
Дата : 05.05.19
Калькулятор фитофторза
ФАНО России
Президент России
ПравительствоРоссии
Российская академия наук
Министерство сельского хозяйства
АФЛАТОКСИНЫ: ИНГИБИРОВАНИЕ БИОСИНТЕЗА, ПРОФИЛАКТИКА ЗАГРЯЗНЕНИЯ И ДЕКОНТАМИНАЦИЯ АГРОПРОДУКЦИИ
Дата : 29.11.2017