Новый сорт базилика овощного (эвгенольного)
Памяти Юрия Фадеева.
Сорт создан в ФГБНУ «Всероссийский НИИ Фитопатологии». После экспертной оценки экспертами в 2016 году был передан на государственное испытание. По решению экспертной комиссии сорт Памяти Юрия Фадеева внесен в Государственный реестр селекционных достижений в 2017 году и рекомендован для возделывания во всех регионах Российской Федерации. Готовится к выдаче патент на сорт. Авторы сорта: С.К. Темирбекова, М.Н. Москалюк, Г.В. Сударенков.
Базилик овощной (эвгенольный) Ocimum basilicum L. как пряная культура широко известен во многих странах мира, относится к семейству яснотковых – Lamiaceae, родом из тропической Африки. Родовое название базилика означает «царский», «королевский».
Масло базилика состоит из эвгенола (до 90%), метилхавенола, камфары, оцимена и других компонентов. Эвгенол применяется в парфюмерии для производства высококачественных дорогих духов, консервной промышленности как консервирующее и ароматическое вещество, в медицине как обезболивающее и дезинфицирующее средство при зубной боли, сок свежих листьев – при отитах. Листья употребляют в пищу в составе овощных блюд или прибавляют к еде для ароматизации. Этот базилик можно использовать вместо гвоздики и корицы в маринадах, соусах, приправах, компотах, соках, для выпечки, для напитков и десертов.
Сорт Памяти Юрия Фадеева является единственным сортом, который не требует теплицы для выращивания рассады и не требует полива в открытом грунте.
Сорт устойчив к абиотическим (засухе, переувлажнению) и биотическим факторам (ржавчине, мучнистой росе). Продолжительность цветения – 1-1,5 месяца. Раннеспелый. Урожайность семян 4-5,5 кг/м2. Уборку базилика на пищевые цели проводят 2-3 раза за сезон до начала или в начале цветения, когда молодые побеги и листья более ароматны и богаты аскорбиновой кислотой, каротином и рутином.
В Центральном регионе Нечерноземной зоны рекомендуется для выращивания безрассадным способом в качестве овощной, пряной, эфиромасличной, декоративной и медоносной культуры.
Сорт базилика овощного (эвгенольного) Памяти Юрия Фадеева назван в честь крупного ученого-фитопатолога, талантливого студента, ученого с мировым именем, академика ВАСХНИЛ Михаила Семеновича Дунина, одного из директоров ФГБНУ ВНИИ Фитопатологии, Академика-секретаря Отделения защиты растений ВАСХНИЛ Юрия Николаевича Фадееева (рис).

Рис. Академик ВАСХНИЛ М.С. Дунин со своими учениками (слево направо: М.С. Дунин, К.Т. Узунов (РУДН), Йогендр Прасад (Индия), Ю.Н. Фадеев (Академик ВАСХНИЛ), 1975.
Коллектив ФГБНУ ВНИИФ поздравляет С.К.Темирбекову, М.Н.Москолюка, Г.В. Сударенкова с внесением в реестр.
/news/item/1450